CARACTERISTICAS
Carrillera de cerdo externa congelada.
Peso neto caja: 10 kg aprox.
Formato: 10 bolsas/caja.
Peso bolsa: 1 kg.
Características organolépticas:
Aspecto, color y olor tipica de carne de porcino.
Ausencia de piel, pelos y dientes. Carrilladas desgrasadas, maximo 2-3%.
Ausencia de quemaduras por frío, signos de congelación-descongelación y/o rotura de la cadena de frio.
Ausencia de signos de enranciamiento y cuerpos extraños.
VENTAJAS Y BENEFICIOS
Carrillera exterior ideal para guisos.
Proteína animal con contenido moderado de grasa.
Gran aporte en Vitamina B y minerales como Hierro, Fósforo, Zinc y Potasio.
Recomendable en niños en etapa de crecimiento.
Consumo moderado.
Refrigerado
Ambiente
Recetas
