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Barra de horno - 28 unidades (1 caja de 7,98 kg aprox.)

Barra de horno 285 g. Formato: 28 uds./caja
Momentos de consumo: MENU DEL DIA
Congelado
Refrigerado
Ambiente

INGREDIENTES

Harina de trigo, agua, levadura, sal, emulgentes.

CARACTERISTICAS

Barra de horno 285 g. Formato: 28 uds./caja

ENVASE Y EMBALAJE

Con bolsa individual y a granel.

MODO DE EMPLEO

La descongelación debe realizarse en lugares cerrados y sin corriente de aire. El tiempo de fermentación recomendado es para una humedad relativa entre 75 y 80 % y una temperatura de 28 - 30 ºC. Los datos de horneado son orientativos, pudiendo ser modificaciones por el profesional o el horno empleado.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

Pan con forma clásica. Es un producto recomendable para uso diario, rico en hidratos de carbono y con un aporte calórico bajo.

Conservación

Conservar a -18ºC.

Alérgenos

Información nutricional

Azúcares: 2,2
Hidratos de carbono: 57,8
Valor energético (KC): 288,0
Valor energético (KJ): 1 223,0
Grasas: 2,4
Proteínas: 8,9
Sal: 1,5
Grasas saturadas: 0,6
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