Baguette tradicional especial - 32 unidades (1 caja de 8,96 kg aprox.)

Baguette tradicional especial congelada. Peso unitario: 280 gr. Formato: 32 unidades/caja. Peso bruto caja: 8,96 kg.

Momentos de consumo: DESAYUNO Y MERIENDA ALMUERZO MENU EJECUTIVO

Congelado

Refrigerado

Ambiente

RECETAS

CARACTERISTICAS

Baguette tradicional especial congelada. Peso unitario: 280 gr. Formato: 32 unidades/caja. Peso bruto caja: 8,96 kg.

MODO DE EMPLEO

Descongelar 30 minutos y hornear 17-19 minutos a 180º.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

Este producto incorpora harina de malta, proporcionándole un color ligeramente tostado a la miga y corteza. Proteína de origen vegetal. Es un producto recomendable para uso diario, rico en hidratos de carbono y con un aporte calórico bajo.

ENVASE Y EMBALAJE

Envasado en bolsa a granel en caja de cartón.

INGREDIENTES

Harina de trigo, agua, sal, levadura, harina de malta de trigo, extracto de cebada malteada, masa madre de germen de trigo, complemento panario (emulgente (lecitina de girasol), agente de tratamiento de la harina (E-300), enzimas).

Conservación

Conservar a -18ºC.

Alérgenos

Gluten

Información nutricional

Azúcares: 1,6

Hidratos de carbono: 50,2

Valor energético (KC): 258,0

Valor energético (KJ): 1 092,0

Grasas: 1,0

Proteínas: 9,6

Sal: 0,5

Grasas saturadas: 0,2