No hay usuario logeado > CONGELADO > PRECOCINADOS > TORTILLAS

Tortilla francesa jamón york (1 caja de 3,7 kg aprox.)

Tortilla francesa tradicional, cuyos ingredientes mayoritarios son el huevo y el jamón cocido. Posteriormente, es sometida a un proceso de cocción en moldes hasta que adquiere las características organolépticas propias del producto. Inmediatamente a su cocción, es sometida a ultracongelación. El producto se presentará íntegro, sin roturas y sin hielo en cantidad apreciable. El producto se presentará congelado individualmente. Formato: 50 unidades de 75 gramos.
Momentos de consumo: DESAYUNO Y MERIENDA ALMUERZO PINCHOS Y APERITIVOS TAPAS Y RACIONES MENU DEL DIA ENTRANTES SEGUNDOS
Congelado
Refrigerado
Ambiente

CARACTERISTICAS

Tortilla francesa tradicional, cuyos ingredientes mayoritarios son el huevo y el jamón cocido. Posteriormente, es sometida a un proceso de cocción en moldes hasta que adquiere las características organolépticas propias del producto. Inmediatamente a su cocción, es sometida a ultracongelación. El producto se presentará íntegro, sin roturas y sin hielo en cantidad apreciable. El producto se presentará congelado individualmente. Formato: 50 unidades de 75 gramos.

MODO DE EMPLEO

Producto ultracongelado, una vez descongelado no volver a congelar. Preparación: Sartén: untar con un poco de aceite la sartén y poner a fuego medio. Congelada: 5 minutos por cada lado. Descongelada: 2 minutos por cada lado. Microondas a 800 W (o máxima potencia): Congelada: 1 minuto por cada lado. Descongelada: 20 segundos por cada lado. Dejar reposar dos minutos antes de servir. Si es posible calentar en el mismo plato que se va a servir. Horno (precalentar a 240ºC y untar el producto con un poco de aceite de oliva ): Congelada: 5 minutos por cada lado. Descongelada: 3 minutos por cada lado. Se recomienda el consumo preferente antes de 730 días (24 meses) desde su fecha de fabricación si es mantenido en las condiciones de conservación que se recomiendan.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

El huevo es rico tanto en vitaminas como en minerales, concentrando sobre todo en la clara, nutrientes de alto valor biológico. El huevo contiene importantes vitaminas, especialmente vitaminas A, E y vitaminas del grupo B. Aporta minerales esenciales como el hierro, cinc, yodo y selenio, así como ácido fólico y colina. Gracias a su riqueza en proteínas, el consumo de la clara de huevo es ideal al desayunar o después de practicar ejercicio. Es importante comerlo durante la etapa de crecimiento, dado que contribuye al desarrollo de los músculos y a la mineralización de los huesos. El consumo de huevo es fundamental en mujeres embarazadas y en período de lactancia, no sólo por su aporte de ácido fólico, sino por su alto contenido en colina, que beneficia el desarrollo del sistema nervioso del feto y previene problemas en el nacimiento (un huevo aporta 125 mg de colina, y el requerimiento de este nutriente en mujeres embarazadas es de 440 mg/día, y en mujeres en período de lactancia, es de 540mg/día).

ENVASE Y EMBALAJE

Caja de cartón: Con bolsa interior azul translúcido de polietileno de baja densidad.

INGREDIENTES

Huevo liquido pasteurizado (68%), jamón cocido (18%), jamón de cerdo, agua, sal, azúcar, estabilizadores (E-451i, E-407), antioxidantes (E-316), conservador (E-250) y especias. Aceite de girasol. Clara de huevo (0.9%). Sal. Estabilizante (E-407, E-410 y E-415). Aceite de oliva.

Conservación

Conservar a -18ºC.

Alérgenos

Información nutricional

Azúcares: 0,1
Hidratos de carbono: 2,7
Valor energético (KC): 145,0
Valor energético (KJ): 607,0
Grasas: 8,6
Proteínas: 14,0
Sal: 1,9
Grasas saturadas: 2,8
¿Necesitas ayuda?
Nuestros videotutoriales te lo ponen más fácil