Calamar limpio 10 - 20 20% (6 bolsas de 2 kg)

Calamar limpio congelado. Glaseo: 20%. Formato: 6 bolsas de 2 kg. Zona de captura: FAO 51 Arte d epesca: redes de arrastre.

Cocinar completamente antes de su consumo.

El calamar es un producto con elevado contenido en proteínas, además es bajo en grasas y calorías. El calamar es una buenísima fuente de proteínas. Destaca sobre todo por su contenido en minerales, entre los que podemos encontrarnos con el potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro y manganeso. Aporta vitaminas, pero en pequeñas cantidades: sobretodo vitamina A, B3 y B12. Además, es un alimento con bajo contenido en mercurio, que encontramos en los océanos contaminados. También destaca por el bajísimo aporte calórico y graso. Su contenido en colesterol es algo alto, por lo que aconseja consumirlo con moderación.

En bolsa.

Calamar, agua, sal, acido citrico, citrato de sodio.