Jamón cocido.
Peso pieza: 7 kg aprox.
Formato: 1 pieza/caja.
MODO DE EMPLEO
Consumo con/sin tratamiento térmico adicional.
VENTAJAS Y BENEFICIOS
Ideal para lonchear a máquina.
ENVASE Y EMBALAJE
Envasado individualmente al vacío en bolsa plástica (merma 0) y embalado en cajas de cartón.
INGREDIENTES
Jamón de cerdo 78%, agua, sal, estabilizantes (E-451i, E-450iii, E-407 y E-415), maltodextrina, potenciador de sabor (E-621), antioxidantes (E-331iii y E-316) y conservador (E-250).
VALORES NUTRICIONALES
Azúcares: <0,5
Hidratos de carbono: <0,5
Valor energético en KC: 73,1
Valor energético en KJ: 308
Grasas: 2,3
Proteínas: 13,1
Sal: 2,5
Grasas saturadas: 0,9
Congelado
Ambiente
