Huevo rojo.
Tamaño: L.
Peso huevo: 63-73 gr.
Formato: 12 docenas retráctil/caja.
MODO DE EMPLEO
Cocinar antes de su consumo.
VENTAJAS Y BENEFICIOS
Tiene capacidades adhesiva, espumante, clarificante, aromatizante y espesante, entre otras.
Imprescindible en multitud de recetas: tortilla, huevo frito, huevos rotos, huevo duro, salsas, etc.
Está compuesto en un 31% de yema y en un 58% de clara.
Rico en proteína y en minerales como el Zinc y Hierro.
ENVASE Y EMBALAJE
Estuche de plastico o cartón en caja de cartón.
INGREDIENTES
Huevo.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
Alérgenos
Información nutricional
Hidratos de carbono:
0,6
Valor energético (KC):
159,0
Grasas:
11,7
Proteínas:
12,9
Recetas
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Congelado
Ambiente
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