Filete de abadejo con piel p. sal. IQF. Nombre científico: Theragra Chalcograma. Zona de pesca: FAO: 61 Origen: China. Glaseo: 30%. 1 caja de 7 KG
MODO DE EMPLEO
Una vez descongelado no volver a descongelar.
VENTAJAS Y BENEFICIOS
El abadejo se caracteriza por su bajo contenido en grasa. Además, destaca por su composición de Omega 3 y su aporte de proteínas de alto valor biológico: vitaminas B, ácido fólico y minerales (sobre todo fósforo, yodo, potasio y magnesio). El abadejo apenas tiene colesterol y aporta muy pocas calorías.
Congelado
Refrigerado
Ambiente