Lomo selecto de bacalao (6 estuches de 2 kg)

Lomo selecto de bacalao congelado con piel y en su punto de sal. Formato. 6 estuches/caja o estuche individual. Peso bruto caja: 12 kg. Peso estuche: 2 kg. Peso pieza: +300 g. Ultracongelación: en tierra. Zona de pesca: {{Atlántico Noreste FAO 27.}} Origen: Islandia.

Congelado

Refrigerado

Ambiente

RECETAS

CARACTERISTICAS

MODO DE EMPLEO

Descongelar en la parte baja del frigorífico y utilizar como un producto fresco.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

De 1ª congelación y 1ª calidad. En su punto justo de sal, una vez descongelados pueden ser cocinados de inmediato. No hay que desalarlos, no es necesario dejarlos en remojo en agua. Sus proteínas contribuyen a mantener los huesos y la masa muscular. Gran aporte en minerales como Fósforo, Calcio, Hierro y Magnesio. Rico en vitamina de tipo B.

ENVASE Y EMBALAJE

En estuche dentro de caja de cartón.

INGREDIENTES

Bacalao, agua y sal.

FT AZKUENE (03-23)

Bacalao, agua y sal.

Conservación

Conservar a -18ºC.

Alérgenos

Pescados

Información nutricional

Valor energético (KC): 105,0

Grasas: 0,9

Proteínas: 24,0

Sal: 0,6