Bocatín mini elaborado con harina integral de trigo 25%. Formato: 85 unidades de 40g.
MODO DE EMPLEO
La descongelación debe realizarse en lugares cerrados y sin corriente de aire.
El tiempo de fermentación recomendado es para una humedad relativa entre 75 - 80% y una temperatura de 28 - 30ºC.
Los datos de horneado son orientativos, pudiendo ser modificados según las preferencias de cada profesional o del tipo de horno.
Horneado de 10-15min a 180º C.
VENTAJAS Y BENEFICIOS
Pan integral con alto contenido en fibra, pensado para favorecer una digestión equilibrada. Ideal para acompañar cualquier plato o para preparar bocados ligeros y saludables.
ENVASE Y EMBALAJE
En caja con bolsa a granel
INGREDIENTES
Harina de trigo, agua, harina integral de trigo (17%)*, salvado de trigo, levadura, sal. Puede contener leche, soja,
huevo, frutos de cáscara, granos de sésamo, mostaza y productos derivados.
Congelado
Refrigerado
Ambiente