Bollo preñado (1 caja de 3 kg)

Bollo preñado congelado. Peso bruto caja: 3 kg. Peso pieza: 37 gr.

Freir: directamente en la freidora, sin necesidad de descongelar. la temperatura aproximada de la freidora será de 140ºc para que la fritura sea homogénea. Hornear: para hornear se aconseja sacar los bollos 2 horas antes y extenderlos en la bandeja para que descongelen y desarrollen algo. una vez transcurrido este tiempo dejar en el horno durante 15-20 minutos a temperatura de 190ºc. se pueden hornear directamente sin descongelar, pero desarrollaran menos volumen).

Ideal para tapas.

En caja de cartón.

Harina de trigo, agua, chorizo, sal y levadura.

Conservar a -18ºC.