Calamar Marruecos (loligo vulgaris), sucio. Color, olor, sabor y textura propias de la especie. Libre de contaminaciones. Envuelto individualmente. Envasado en cajas de peso neto 6kg. Sin glaseo. Talla M. Zona de pesca: Océano Atlántico centro-oriental FAO 34. Método de captura: redes de arrastre.
MODO DE EMPLEO
Consumo previo cocinado en establecimientos turísticos y de ocio, centros de enseñanza, centros sociosanitarios y otros locales públicos.
VENTAJAS Y BENEFICIOS
Formato práctico. Ideal para tapas, raciones, entrantes y guarniciones.
ENVASE Y EMBALAJE
Envuelto individualmente. Envasado en cajas de peso neto 6 kg.
Congelado
Refrigerado
Ambiente