Solomilo de cerdo duroc (1 caja de 6 kg aprox.)

Solomillo sin cordon y sin cabeza de cerdo procedente del despiece de canales de cerdo. Se envasa de forma inmediata al vacío, y se procede a la congelación de dichas piezas de manera rápida en el túnel de congelación, para evitar contaminaciones y obtener el producto final con las características de calidad preestablecidas. 1 Caja de 6 kg.

La utilización del producto será siempre previa descongelación en refrigeración y cocinado completo del mismo. Este producto va destinado a la población en general.

Destaca su aporte en Vitamina B6, B12, Tiamina, Niacina y Rivoflavina, todas ellas necesarias para mantener y conseguir que los tejidos de nuestro cuerpo estén correctamente sanos. También es importante destacar su alto contenido en hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio. Este tipo de carne es necesaria sobre todo en edad de crecimiento para favorecer el correcto desarrollo, aportando además proteína de alto valor biológico. Es muy recomendable su consumo para deportistas, gracias a su alto contenido en proteína y vitaminas del grupo B, que ayudan a reducir el cansancio y la fatiga muscular.

En cajas.

Carne de cerdo (95%), agua añadida, proteína de guisante, sal, antioxidantes, estabilizantes, proteína de cerdo y harina de guisante.