Cerdo de manitas cocidas (1 caja de 3 kg aprox.)

Pieza procedente del despiece de la canal de cerdo. Corresponde a la extremidad anterior, partidas por la mitad y cocidas con un preparado de especias. Producto sin gluten.

Congelado

Refrigerado

Ambiente

RECETAS

CARACTERISTICAS

Pieza procedente del despiece de la canal de cerdo. Corresponde a la extremidad anterior, partidas por la mitad y cocidas con un preparado de especias. Producto sin gluten.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

Contiene proteínas de alto valor biológico. Fuente de minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro. Aporta vitaminas del grupo B: B1, B3, B6 y B12.

MODO DE EMPLEO

El producto debe cocinarse completamente antes de su consumo, temperatura de cocción en el interior superior a 75ºC durante al menos 15 segundos. Descongelar preferentemente entre 4ºC y 7ºC (frigorífico/cámara de frío positivo). Una vez descongelado no se debe volver a congelar, consumir antes de 48 horas

ENVASE Y EMBALAJE

Peso caja: 3.000 - 3.500 kg aproximadamente. Unidades de producto/caja: 4 paquetes de 4 mitades envasadas al vacío, 16 mitades

INGREDIENTES

Manos de cerdo, sal, orégano, extractos de especies y conservantes.

Conservación

Conservar a -18ºC.

Información nutricional

Valor energético (KC): 219,0

Valor energético (KJ): 910,0

Grasas: 15,2

Proteínas: 20,4

Sal: 0,5

Grasas saturadas: 6,2