Chapata de leña - 22 unidades (1 caja de 7,92 kg aprox.)

Chapata de leña congelada. Pan precocido congelado, con forma rectangular, corteza enharinada y crujiente, que requiere un horneado final. Peso unitario: 360 gramos. Formato: 22 unidades/caja. Peso bruto caja: 9 kg.

Congelado

Refrigerado

Ambiente

RECETAS

CARACTERISTICAS

MODO DE EMPLEO

Descongelar 20 minutos y hornear 20 minutos a 200º.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

Pan de larga fermentación y alta hidratación. Este tipo de chapata está hecha con proteína de origen vegetal. Es un producto recomendable para uso diario, rico en hidratos de carbono y con un aporte calórico bajo.

ENVASE Y EMBALAJE

En caja de cartón.

INGREDIENTES

Harina de trigo , agua , harina de centeno (1.9%) , sal , salvado de trigo extrafino , levadura.

Conservación

Conservar a -18ºC.

Alérgenos

Frutos cáscara

Gluten

Sésamo

Soja

Información nutricional

Azúcares: 1,3

Hidratos de carbono: 39,4

Valor energético (KC): 233,0

Valor energético (KJ): 975,3

Grasas: 47,8

Proteínas: 6,9

Sal: 1,4

Grasas saturadas: 0,1