Chicharro abierto mariposa ultracongelado.
Nombre científico: Trachurus mediterraneus.
Peso bruto caja: 4 kg.
Peso pieza: 200-300 gr.
Glaseo: 20 %.
Zona de pesca:Océano Atántico FAO 27.
MODO DE EMPLEO
Descongelar y consumir después de tratamiento térmico.
VENTAJAS Y BENEFICIOS
Producto eviscerado.
Sus proteínas contribuyen a mantener los huesos y la masa muscular.
Gran aporte en minerales como Fósforo, Calcio, Hierro y Magnesio.
Rico en vitamina de tipo B.
ENVASE Y EMBALAJE
En caja de cartón.
INGREDIENTES
Chicharro.
Conservación
Conservar a -18ºC.
Alérgenos
Información nutricional
Valor energético (KC):
112,0
Valor energético (KJ):
468,0
Recetas
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Recetas
Congelado
Refrigerado
Ambiente
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