Empanada de atún (1 caja de 6,6 kg)

Plancha de empanada de atún congelada. Peso bruto caja: 6,6 kg. Peso pieza: 3,3 kg. Formato: 2 piezas/caja.

Cocer en el horno a 180-200ºC hasta obtener un color dorado (sobre 40/45 minutos dependiendo del tipo de Horno). Introducir el producto en el horno sin previa descongelación. Una vez cocido la duración del producto es de 48 horas a temperatura ambiente.

Hornear y consumir. No es necesario pintar con huevo.

En bolsa de papel parafinado dentro de caja de cartón.

Masa: Harina de trigo, agua, aceite de girasol refinado, manteca de cerdo ibérica (grasas seleccionadas de cerdo ibérico, antioxidantes naturales (E-304,E-306,E-322), sal, pimentón dulce. Pintado: huevo pasteurizado. Relleno: cebolla frita [cebolla, aceite de oliva virgen, sal y corrector de acidez (E-330)], atún en aceite vegetal 30% (atún, aceite de girasol y sal), pimiento, pan rallado (harina de trigo, agua, levadura y sal), aceite de girasol refinado, azúcar, aceite de oliva virgen, pimentón y oleorresina de pimentón.

Conservar a -18ºC.