Filete de corvina sin piel a granel. Peso bruto caja: 10 kg. Calibre: 1-2 kg/pieza. Glaseo: 20%. Zona de captura: Océano Índico, FAO 51. Método de captura: redes de arrastre. Origen: India
MODO DE EMPLEO
Método de conservación: en frigorífico: 24 horas, en congelador sin estrellas: 3 días, en congelador: 1 semana. Sugerencia de presentación: dejar descongelar en un recipiente con rejilla unas horas en lugar fresco, evitando el contacto con el agua que se desprende. Una vez descongelado, cocinar al gusto
ENVASE Y EMBALAJE
Bolsa de plástico alimentario dentro de caja de cartón