Filete de bacalao con piel 500-1000 IQF 10% 1x10 kg

Congelado
Refrigerado
Ambiente

CARACTERÍSTICAS

Filete de bacalao con piel al punto de sal. Nombre científico: Gadus morhua. Glaseo 10%. Peso neto: 10kg. Zona de pesca: Atlántico Nordeste FAO: 21 Calibre: 500-1000. 1x10kg.

MODO DE EMPLEO

Descongelar a temperatura de refrigeración. Producto crudo, cocinar antes de su consumo.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

Es un pescado blanco con poco aporte graso. Rico en proteínas de alto valor biológico. Entre sus vitaminas destacan las del grupo B. Es una fuente importante de potasio, que es un mineral imprescindible para el buen funcionamiento del sistema nervioso central y muscular, y de yodo, mineral muy importante sobre todo para la regulación de las glándulas tiroides. También contiene omega 3. Previene enfermedades cardiovasculares y el Alzheimer. Favorece la disminución de los síntomas de hiperactividad y las alergias infantiles. Deben tener especial control en su consumo las personas hipertensas, ya que su contenido en sodio es algo elevado, por lo que, si se consume en salado, hay que desalarlo siempre correctamente.

ENVASE Y EMBALAJE

Bolsa de plástico alimentario dentro de caja de cartón

INGREDIENTES

Bacalao.

Conservación

Conservar a -18ºC.

Alérgenos

Información nutricional

Valor energético (KC): 74,0
Grasas: 0,4
Proteínas: 17,7
Sal: 0,2
Grasas saturadas: 0,1

Recetas

En el siguiente enlace puede acceder a las recetas que hemos preparado para usted con este producto: Recetas
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