Foie gras de pato entero (4 bandejas de 1 kg)

Foie gras de pato entero. Peso neto caja: 4 kg. Peso neto bandeja: 1 kg. Formato: 4 bandejas por caja

Sacar el producto de la nevera 15 min antes de degustar. Retirar la tapa. Darle la vuelta a la bandeja. Separar los bordes para dejar que entre aire hasta el fondo. Si fuese necesario introducir la hoja del cuchillo entre el producto y la bandeja. Desmoldar. Cortar con la ayuda de un cuchillo de hoja lisa precalentada bajo agua caliente o con una lira

Destaca, sobre todo, su aporte en hierro, sodio y fósforo. Este producto es un alimento con bastante poder calórico, ya que aporta unas 510 kcal por 100 g de alimento. Predomina la grasa, la mayoría monoinsaturada, pero también tiene entorno a un 40% de grasa saturada. Su nivel de colesterol es elevado y su contenido en proteínas es bajo. Las vitaminas que aporta son, sobre todo, del grupo B, en especial B12 Y B9. Deben tener especial cuidado en su consumo las personas con obesidad. Además, es bueno para personas con niveles de hierro bajos

Bandejas de plástico alimentario dentro de caja de cartón

Hígado graso de pato, Sal, Armañac, Azúcar, Pimienta, Antioxidante (ascorbato sodico), Conservador (nitrito de sódio)

Conservar en lugar fresco y seco.