Huevo entero pasteurizado en estado líquido obtenido a partir del cascado de huevos de gallina, una vez eliminadas las cáscaras y las membranas.
1000 g de producto corresponden a unos 20 huevos frescos.
MODO DE EMPLEO
El producto se comercializa en el canal hostelería, restauración, catering, y en industria alimentaria, para su utilización en alimentos preparados, tortillas, revueltos, rebozados, horneados, salsas. etc.
Debe ser consumido después de la cocción. Agite bien antes de usar.
Conservar en el frigorífico a una temperatura entre 0°C y +4°C antes y después de abrir.
VENTAJAS Y BENEFICIOS
El proceso de pasteurización elimina bacterias dañinas como la salmonela, lo que reduce el riesgo de enfermedades y permite su uso en preparaciones que no requieren cocción completa.
ENVASE Y EMBALAJE
Se comercializa en brik de 1 litro y en cajas de 6 litros.
INGREDIENTES
Huevos de gallina
Conservación
Conservar entre 0ºC y 4ºC.
Alérgenos
Información nutricional
Azúcares:
0,7
Hidratos de carbono:
0,7
Valor energético (KC):
146,0
Grasas:
10,0
Proteínas:
12,0
Sal:
0,4
Grasas saturadas:
3,2
Recetas
En el siguiente enlace puede acceder a las recetas que hemos preparado para usted con este producto:
Recetas
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