VENTAJAS Y BENEFICIOS
Ideal para cocinar rellena, en rollitos, en tacos para ensalada, en tiras, pastel, caldo o brochetas.
Es una carne más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas.
Baja en grasa y de fácil digestión.
Gran aporte en Hierro.
Rica en Fósforo, mejora el sistema nervioso.
Rica en Selenio, favorece el funcionamiento hormonal e inmunológico.
VALORES NUTRICIONALES
Azúcares: <0,1
Hidratos de carbono: <0,1
Valor energético en KC: 98
Valor energético en KJ: 414
Grasas: 0,8
Proteínas: 23
Sal: 0,05
Grasas saturadas: 0,2