Lomo de atún congelado sin sangacho y sin piel.
Nombre científico: Thunnus Albacares o Thunnus Obesus.
Formato: 2 PIEZAS/caja
Peso bruto caja: 6 kg.
Peso pieza: 3 kg aprox.
Zona de captura:
FAO 34,41,47,51,57,67,71,77,81,87.
País de transformación: España.