Croqueta tradional de bacalao (1 caja de 5 kg)

Croqueta tradicional congelada de bacalao. Peso bruto caja: 4 kg. Peso pieza: 30 - 40 g. Peso bolsa: 0,5 kg. Formato: 8 bolsas/caja.

Freír sin descongelar poniendo pocas unidades en cada tanda para que el aceite no se enfríe. En sartén: Utilizar abundante aceite para que el producto quede totalmente cubierto. Cuando el aceite esté muy caliente (180ºC aprox.), freír el producto a fuego medio alto, hasta que estén doradas. En freidora: Freír a temperatura máxima (180ºC aprox.) y dejar dorar aproximadamente 3- 4 minutos.

Receta tradicional. Ideal para raciones.

En bolsas de plástico dentro de caja de cartón.

Agua, harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal, levadura, harina de cebada malteada y antioxidante (E-300)), aceite vegetal de palma, bacalao parcialmente desalado 6%, suero lácteo, almidón de maíz, cebolla, aceite de oliva, sal y perejil.

Conservar a -18ºC.

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