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Bistec de babilla de vacuno fileteada +130g (1 pieza de 3 kg)

Pieza noble procedente del despiece de vacuno, centro de espalda fileteado.Tratamientos de conservación por refrigeración/congelación. Peso neto caja: 5 kg. Peso pieza: 70 - 100 gr aprox. Origen: Unión Europea.
Momentos de consumo: CARTA MENU EJECUTIVO SEGUNDOS
Congelado
Refrigerado
Ambiente

CARACTERISTICAS

Pieza noble procedente del despiece de vacuno, centro de espalda fileteado.Tratamientos de conservación por refrigeración/congelación. Peso neto caja: 5 kg. Peso pieza: 70 - 100 gr aprox. Origen: Unión Europea.

MODO DE EMPLEO

Cocinar completamente antes de su consumo. No volver a congelar el producto. Artículo preparado y envasado en fresco. Ultra congelación a -30ºC. El producto debe cocinarse antes de su consumo, se recomienda una temperatura de cocción en superficie superior a 75ºC. Descongelar preferentemente entre 4ºC y 7ºC (frigorífico/cámara de frío positivo) Una vez descongelado no se debe volver a congelar, consumir antes de 48 horas.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

Ideal para hacer a la parrilla. Proteína de alta calidad. Aminoácidos esenciales. Rico en vitamina B12.

ENVASE Y EMBALAJE

Bolsa de plástico de protección. Interfoliado con lámina de plástico alimentario

INGREDIENTES

Carne de añojo.

Conservación

Conservar a -18ºC.

Alérgenos

Información nutricional

Azúcares: 0,1
Hidratos de carbono: 0,3
Valor energético (KC): 81,0
Valor energético (KJ): 342,0
Grasas: 1,9
Proteínas: 15,8
Sal: 1,2
Grasas saturadas: 0,5
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