Croqueta artesana de cocido (8 bolsas de 500g)

Freír en abundante aceite muy caliente (175ºC) entre 4 y 4.5 minutos, hasta que dore la superficie. Se recomienda no freír más de 6 unidades a la vez para evitar que baje la temperatura del aceite. Dejar reposar un minuto.

En bolsas de plástico dentro de caja de cartón.

Ideal para raciones. Receta tradicional.

Croquetas artesanas de cocido congeladas. Peso neto caja: 4 kg. Peso bolsas: 500 gr. Formato: 8 bolsas/caja.

Salsa Bechamel (90%) [Agua, carne de gallo (37%), carne de cerdo (7%), jamón (3%) (jamón de cerdo, sal, azúcares, dextrosa, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-301, E-316, E-331) y maltodextrina), especias, harina de trigo, aceite de girasol, cebolla, almidón, sal y caldo de pollo (sal, potenciador del sabor (E-621), almidón, cebolla, grasa de palma, zanahoria, aromas, especias, colorante (E-150c), ajo, perejil)]. Cobertura (10%) (Pan rallado (Harina de trigo, agua, gluten de trigo, sal, grasa de palma, levadura, gasificantes (E-450i, E-500ii) y emulgente (E-471)), agua, harina de trigo, albúmina de huevo sal y gelificantes (E-412, E-464)).

Conservar a -18ºC.