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Pota baltrami 200-400 g/pieza 10% (1 caja de 10 kg)

Pota Argentina. Formato caja pequeña: 8- 10 Kg/caja. Formato caja grande: 21 Kg/caja. Peso bruto escurrido: 8 - 10 kg. Peso pieza: 200 - 400 g. Características organolépticas: Color: Característico de la especie (marrón violáceo). Tamaño: Uniforme según calibre solicitado. Olor: Característico de la especie. {{FAO 41 y 47}} Textura: Firme y elástica.
Momentos de consumo: MENU DEL DIA PRIMEROS
Congelado
Refrigerado
Ambiente

INGREDIENTES

Pota.

CARACTERISTICAS

Pota Argentina. Formato caja pequeña: 8- 10 Kg/caja. Formato caja grande: 21 Kg/caja. Peso bruto escurrido: 8 - 10 kg. Peso pieza: 200 - 400 g. Características organolépticas: Color: Característico de la especie (marrón violáceo). Tamaño: Uniforme según calibre solicitado. Olor: Característico de la especie. FAO 41 y 47 Textura: Firme y elástica.

MODO DE EMPLEO

Previa cocción.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

Fácil digestión. Poco aporte calórico. Ideal para restaurantes.

ENVASE Y EMBALAJE

Producto congelado en bloque. Envasado en caja de cartón, con bolsa de plástico.

Conservación

Conservar a -18ºC.

Alérgenos

Información nutricional

Hidratos de carbono: 1,7
Valor energético (KC): 85,8
Valor energético (KJ): 363,9
Grasas: 0,6
Proteínas: 18,4
Sal: 74,0

Recetas

En el siguiente enlace puede acceder a las recetas que hemos preparado para usted con este producto: Recetas
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