Pieza deshuesada, tipo centro y con la corteza entera o cuadrada tipo block.
Consérvese en frigorífico
MODO DE EMPLEO
Consérvese en frigorífico.
VENTAJAS Y BENEFICIOS
Rico en ácidos grasos poliinsaturados y con un gran aporte en vitaminas.
ENVASE Y EMBALAJE
Pieza entera o medios envasada al vacío.
Pieza cortada a lonjas de 20 gr. aproximadamente y presentada en bandejas de 500 gr. 1 kg y 2 kg envasado en bandejas de plástico en atmósfera modificada
INGREDIENTES
Jamón de cerdo de raza genética 50% DUROC, Sal, Dextrosa, Conservadores (E-250,E-252)
Congelado
Ambiente
