Filete de brosmio congelado al punto de sal (1 caja de 11kg)

Filete de brosmio congelado al punto de sal. Brosmio (Brosme brosme), agua y sal. Glaseo: 10%. Zona de pesca: Atlántico Noreste FAO: 27. 1 caja de 11 kg. + de 1000g

El producto está listo para su consumo una vez descongelado y cocinado, se recomienda descongelar en temperatura de refrigeración, no volver a congelar un producto descongelado.

Es un pescado blanco con poco aporte graso. Rico en proteínas de alto valor biológico. Entre sus vitaminas destacan las del grupo B. Es una fuente importante de potasio, que es un mineral imprescindible para el buen funcionamiento del sistema nervioso central y muscular, y de yodo, mineral muy importante sobre todo para la regulación de las glándulas tiroides. También contiene omega 3. Previene enfermedades cardiovasculares y el Alzheimer. Favorece la disminución de los síntomas de hiperactividad y las alergias infantiles. Deben tener especial control en su consumo las personas hipertensas, ya que su contenido en sodio es algo elevado, por lo que, si se consume en salado, hay que desalarlo siempre correctamente.

Brosmio (Brosme brosme), agua y sal.

Con piel y congelado IQF, en su punto de sal.

Conservar a -18ºC.

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