CARACTERISTICAS
Barra rústica precocida y congelada, con terminación en punta, enharinada y con tres cortes, que requiere un horneado final.
Peso unitario: 295 gr.
Formato: 24 unidades/caja.
24 x 295 gr.
Peso bruto caja: 8,4 kg.
VENTAJAS Y BENEFICIOS
Elaborado con masa madre y proteína de origen vegetal.
Es un producto de larga fermentación y alta hidratación.
Es un producto recomendable para uso diario, rico en hidratos de carbono y con un aporte calórico bajo.
INGREDIENTES
Harina de trigo, agua, sal, masa madre a base de centeno, levadura, harina malteada, antioxidante (vitamina C).
Refrigerado
Ambiente
