Lubina abierta 10% (1 caja de 5 kg)

Lubina abierta congelada. Nombre científico: Dicentrarchus labrax. Peso bruto caja: 5 kg. Peso pieza: 200-400 g. Glaseo: 10%. Origen: Grecia, Turquía o España. Zona de pesca: FAO 27 y FAO 37.

Descongelar en la parte baja del frigorífico y utilizar como un producto fresco. Resulta un plato exquisito asado entera o en lomos al horno, con aceite y hierbas aromáticas.

Producto higienizado y eviscerado. Este pescado blanco tiene un aporte calórico muy bajo, grasas beneficiosas para la salud y un gran aporte de vitaminas del grupo "B" muy necesarias para el sistema nervioso. Es rico en proteínas, tanto como la carne, aunque con menos calorías. En la lubina encontramos un aminoácido llamado "lisina" necesaria para el desarrollo y el crecimiento infantil e imprescindible para la síntesis sanguínea. Entre los minerales que aporta podemos destacar el fósforo, que nos ayuda a mantener la resistencia física, magnesio, potasio, calcio y hierro.

Higienizado, en film plástico blanco dentro de caja de cartón.

Lubina.

Conservar a -18ºC.

En el siguiente enlace puede acceder a las recetas que hemos preparado para usted con este producto: Recetas