Pan de leña - 21 unidades (1 caja de 9,66 kg aprox.)
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Pan de leña - 21 unidades (1 caja de 9,66 kg aprox.)

Pan precocido congelado, con forma rectangular, corteza enharinada y crujiente, que requiere un horneado final. Pan de leña congelado. Peso unitario: 460 g. Formato: 21 unidades/caja. Peso caja: 10 kg aprox.
Congelado
Refrigerado
Ambiente
RECETAS

CARACTERISTICAS

Pan precocido congelado, con forma rectangular, corteza enharinada y crujiente, que requiere un horneado final. Pan de leña congelado. Peso unitario: 460 g. Formato: 21 unidades/caja. Peso caja: 10 kg aprox.

MODO DE EMPLEO

Conservación: : El producto debe conservarse en el embalaje a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar. Consumir preferentemente antes de: : 12 meses. Descongelación: : 20 minutos a temperatura ambiente. Cocción: : 20 minutos a 200ºC.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

Pan de larga fermentación y alta hidratación. Es un producto recomendable para uso diario, rico en hidratos de carbono, fibra y con un aporte calórico bajo. Este tipo de pan está hecho con proteína de origen vegetal.

ENVASE Y EMBALAJE

En caja de cartón.

INGREDIENTES

Harina de trigo , agua , sal , levadura , harina malteada (cebada/trigo).

Conservación

Conservar a -18ºC.

Alérgenos

Información nutricional

Azúcares: 2,3
Hidratos de carbono: 59,2
Valor energético (KC): 290,0
Grasas: 1,5
Proteínas: 8,1
Sal: 1,7
Grasas saturadas: 0,4
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