VENTAJAS Y BENEFICIOS
Ideales para cocinar rellenos, en salsa o al horno.
Servir en menú o como plato único, ya que combina con cualquier guarnición.
Es una carne más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas.
Carne roja con aporte de grasas saturadas.
Rico en vitamina B.
Su aporte de grasas se encuentra entorno a los 30 gramos de grasa por 100 gramos de carne, unas 350 kcal.