VENTAJAS Y BENEFICIOS
Ideal para horno.
Ideal para banquetes.
Lechazo de Castilla y León.
Carne roja con aporte de grasas saturadas.
Rico en vitamina B.
Su aporte de grasas se encuentra entorno a los 30 gramos de grasa por 100 gramos de carne, unas 350 kcal.