Pota baltrami 200-400 g/pieza 10% (1 caja de 5 kg)

Pota Gigas. Glaseo: 10%. Formato: 1 caja de 5 kg. Peso pieza: 200 - 400 g. Características organolépticas: Color: Característico de la especie (marrón violáceo). Tamaño: Uniforme según calibre solicitado. Olor: Característico de la especie. {{FAO 41 y 47}} Textura: Firme y elástica.

Congelado

Refrigerado

Ambiente

RECETAS

INGREDIENTES

Pota.

CARACTERISTICAS

MODO DE EMPLEO

Previa cocción.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

Fácil digestión. Poco aporte calórico. Ideal para restaurantes.

ENVASE Y EMBALAJE

Producto congelado en bloque. Envasado en caja de cartón, con bolsa de plástico.

Conservación

Conservar a -18ºC.

Alérgenos

Moluscos

Información nutricional

Hidratos de carbono: 1,7

Valor energético (KC): 85,8

Valor energético (KJ): 363,9

Grasas: 0,6

Proteínas: 18,4

Sal: 74,0