Pulpo nº00 con cabeza (1 pieza de 2,8-4,8 kg aprox.)

Pulpo individual Nº0 con cabeza congelado. Nombre científico: Octopus vulgaris. Peso pieza: 2,8-4,8 kg. Zona de pesca: Atlántico centro-este {{FAO 34 y 27.}}
Congelado
Refrigerado
Ambiente

CARACTERISTICAS

Pulpo individual Nº0 con cabeza congelado. Nombre científico: Octopus vulgaris. Peso pieza: 2,8-4,8 kg. Zona de pesca: Atlántico centro-este FAO 34 y 27.

MODO DE EMPLEO

Usar como pulpo fresco una vez descongelado. Cocer a 100º durante 25-30 minutos.

VENTAJAS Y BENEFICIOS

Pulpo de Marruecos lavado. Proteínas de alto valor biológico. Bajo contenido en colesterol y grasa. Ricos en vitaminas A y minerales como el Hierro, Fósforo y Zinc. Ayuda a reducir problemas cardiovasculares.

ENVASE Y EMBALAJE

En envase de PET retractilado.

INGREDIENTES

Pulpo, agua, sal, corrector de acidez (E-330, E-331) y aromas.

Conservación

Conservar a -18ºC.

Alérgenos

Información nutricional

Hidratos de carbono: 0,5
Valor energético (KC): 43,0
Valor energético (KJ): 183,0
Grasas: 0,2
Proteínas: 10,0
Sal: 1,9

Recetas

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