Ravioli brasato 2x2 kg

Raviolo con relleno de carne y vino tinto. 2 bolsas de 2 kg.

Preparación Horno de vapor: Verter el contenido de la bolsa en un recipiente GN. Añadir un poco de grasa/aceite y mezclar bien. Precalentar el horno de vapor (Tipo/Instrucción 1) a unos 95 °C y cocinar al vapor durante 8 minutos. Preparación Cacerola/cuba basculante: Añada el producto congelado a agua hirviendo ligeramente salada y déjelo cocer a fuego lento durante 34

Acorta al máximo los procesos en cocina y simplifica la preparación previa. Perfecta para momentos de alta demanda

En bolsas

SÉMOLA DE TRIGO DURO, agua, carne de res 15 %, HUEVOS 6 %, vino tinto Merlot 4 %, HARINA DE TRIGO, cebollas, zanahorias 2 %, extracto de carne de res, cebollas asadas (cebollas, aceite de colza), sal, PROTEÍNA DE TRIGO, azúcar sin refinar, perejil, especias, levadura.

Conservar a -18ºC.