Traseros de Pollo. Producto congelado procedente del despiece de canales frescas de pollo. Corresponde a los cuartos traseros del pollo con medio espinazo, piel y hueso, obtenidos mediante un corte transversal a media canal. Disponible en formatos IQF, interfoliado y granel.
MODO DE EMPLEO
No romper la cadena de frío. Mantener congelado durante el transporte y almacenamiento.
VENTAJAS Y BENEFICIOS
Producto de pollo congelado listo para su uso en restauración, colectividades e industria alimentaria. Producto sometido a controles continuos de calidad y seguridad alimentaria.
Congelado
Refrigerado
Ambiente