Vieira gratinada 25% (1 caja de 1 kg)

Vieira con concha gratinada congelada cocinada en una salsa untuosa con setas, de la nata y levantada de una característica de Cognac o Brandy. Formato: 12 unidades/caja. Peso bruto caja: 1,10 kg. Peso pieza: 90 gr. Glaseo: 25 %. Nombre científico-Zona de captura: - Argopecten purpuratus origen Perú {{zona FAO 87}} - Chlamys nobilis origen Vietnam {{zona FAO 71}} - Zygochlamys patagónica origen Argentina {{zona FAO 41}} - Chlamys opercularis origen Escocia/Irlanda {{zona FAO 27}} - Argopecten Circularis origen EEUU/México {{zona FAO 77}} - Argopecten irradians origen EEUU {{zona FAO 71}}